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Description

Depuis son jeune âge, il a toujours aimé fouiner dans la cuisine et elle est pour lui une pièce de réconfort. Malgré ses formations académiques en biologie et en droit, sa carrière d’avocat aura été de courte durée. Diverses formations en cuisisine ainsi que les nombreuses heures passées à cuisiner et à visionner un nombre incalculable d’émissions de cuisine en marge de ses études lui auront permis de découvrir et de perfectionner une myriade de nouvelles techniques. Au bout du compte, c’est l’entrepreneuriat et l’amour de la cuisine et du partage qui auront eu le dessus! Infiniment curieux, technicien et perfectionniste, Raphaël raffine sans cesse les recettes afin qu’elles puissent exprimer un mariage de saveurs parfait. Son met préféré est les pâtes fraîches farcies et il adore chanter, malgré le désaccord de ceux qui l’entoure…

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